Las organizaciones Asaja y Coag, Cooperativas Agro-alimentarias de España y la patronal del sector agrupada en torno a Aeofruse (la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos secos y Algarrobas), estiman que la producción de almendra grano (sin cáscara) alcanzará las 135.250 toneladas en España en la campaña 2026/2027. La estimación para esta campaña se sitúa un 6,6% por encima de la pasada campaña y un 33% superior a la media de los últimos cinco años.
No obstante, a este crecimiento general previsto, las estimaciones son distintas para las diferentes zonas productoras. En este caso, la Región de Murcia será la que más aumente su cosecha, hasta un 48% más, tanto sobre la campaña anterior como sobre la media de los cinco últimos años.
En una primera estimación, se calcula que en las cerca de 86.000 hectáreas dedicadas a su cultivo (un 4% más que la destinada en la 2025/2026) se recojan hasta las 9.350 toneladas, que son 3.000 más que un año antes. Esta producción representaría el 7% del total de la almendra que produce en España, cuando la superficie destinada es el 13%.
Esta desproporción entre superficie y producción en comparación al conjunto del país responde a que gran parte de la almendra cultivada en Murcia es de secano y, por tanto, una menor producción.
Según recuerda la organización profesional Asaja, en España, la superficie productiva alcanza las 645.964 hectáreas, lo que supone un incremento cercano al 6% respecto a la campaña anterior y más de 36.000 hectáreas adicionales en producción, tanto en regadío como en secano, especialmente en Andalucía, Castilla-La Mancha y Aragón. La entrada en producción de nuevas plantaciones continúa siendo uno de los principales factores que explican el crecimiento de la producción nacional.
En términos generales, las condiciones climáticas han favorecido el desarrollo vegetativo en buena parte de las zonas productoras permitiendo obtener unas previsiones superiores a las de la pasada campaña.
Destacan especialmente los incrementos previstos en Murcia (el más alto), Extremadura (+40%) y Comunidad Valenciana (+37%), donde la combinación de nuevas superficies productivas y unas condiciones agronómicas favorables ha permitido mejorar notablemente las expectativas de cosecha.
No obstante, algunas zonas productoras han registrado incidencias derivadas de episodios de sequía, elevadas temperaturas, heladas o tormentas localizadas de granizo, afectando especialmente a determinadas áreas de Castilla-La Mancha (que tendrá una producción un 42% por debajo de la campaña anterior) y Baleares (-13%).
La preocupación del sector se encuentra en este momento en la incidencia y el avance de la avispilla del almendro y del gusano cabezudo, cuya presencia continúa generando daños relevantes en algunas comarcas.
La superficie de producción ecológica supera las 172.500 hectáreas, lo que representa más del 27% de la superficie total de almendro en producción en España, consolidando el crecimiento sostenido del almendro ecológico en España. Destacan los episodios de heladas en importantes zonas productoras de almendra ecológica como son la provincia de Granada, donde prácticamente se ha perdido el total de la cosecha en varios municipios y Almería, donde se estiman unas pérdidas del 40%. Otras zonas de Jaén y Málaga también se vieron afectadas por estas heladas.