El éxodo vacacional hacia la costa y el cambio de hábitos durante los meses de verano han llevado a las grandes cadenas de distribución a reestructurar su logística. La cooperativa Consum ha anunciado un incremento de hasta el 60% en la actividad de su servicio de compra online en zonas de alta concentración turística y de segunda residencia, con un refuerzo operativo que abarca a cerca de 150 poblaciones del litoral mediterráneo.
En el caso de la Región de Murcia, la intensificación del reparto se concentrará principalmente en los municipios costeros del Mar Menor, como San Javier y San Pedro del Pinatar —donde la población residente llega a triplicarse en temporada alta—, así como en grandes núcleos metropolitanos como Molina de Segura y Alcantarilla. El ajuste implicará un aumento en la disponibilidad de franjas horarias de entrega y una optimización de la asignación por códigos postales para absorber el pico de pedidos.
Para hacer frente a las altas temperaturas del verano y garantizar la cadena de frío durante los trayectos, la compañía emplea un sistema de conservación basado en cubetas isotérmicas con materiales aislantes de tecnología aeroespacial. Este mecanismo permite mantener los alimentos frescos a temperatura controlada durante más de 10 horas dentro de los vehículos de reparto.
Esta decisión responde al peso creciente del canal digital en el sector de la alimentación. La tienda online de la cadena, presente ya en unas 600 localidades del Levante y Andalucía, cerró su último ejercicio fiscal con una facturación de 83,1 millones de euros; un 9% más, tras haber incorporado 137 nuevos municipios a su red de entregas en el último año.
