Expositor de vajillas en Alicante Gastronómica
La empresa cartagenera José Díaz, referente en la distribución de equipamiento, menaje y suministros para la hostelería en el Levante y la Región de Murcia con más de 125 años de trayectoria, estará presente en la nueva edición de Alicante Gastronómica que se celebrará del 2 al 5 de octubre en IFA.
El stand, compartido con la empresa alicantina Hostelbe, reunirá diferentes soluciones dirigidas a los profesionales de la hostelería, desde maquinaria hasta sistemas de corte, cuchillería y nuevas líneas de vajilla.
Demostraciones en directo y marcas de referencia internacional
Durante los cuatro días de feria, el stand acogerá diferentes demostraciones culinarias. Los asistentes podrán conocer de primera mano el rendimiento de distintas soluciones profesionales de cocción, corte y cuchillería.
La presencia de José Díaz en Alicante Gastronómica permitirá a los profesionales acercarse a las últimas novedades en equipamiento, menaje y soluciones para hostelería, además de conocer de primera mano el funcionamiento de algunos de los equipos y productos que estarán presentes en el stand.
La VIII edición de Alicante Gastronómica prevé reunir a 8.000 profesionales de la gastronomía, la hostelería, la distribución, la alimentación y el turismo. La feria experiencial se ha convertido en un punto de encuentro para la generación de negocio, la búsqueda de nuevos proveedores y alianzas entre empresas y profesionales. Una dimensión profesional que se suma a su capacidad como escaparate de los productos, establecimientos y grandes figuras de la cocina y como herramienta de promoción de la provincia como destino de turismo gastronómico.
La edición de 2025 recibió más de 7.500 profesionales vinculados al turismo, la distribución, la restauración, la producción y la comercialización de alimentos, además de empresas y profesionales del sector HORECA, utensilios de cocina, equipamiento, maquinaria, mobiliario, cocina, panaderías y pastelería, entre otros muchos.
La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha explicado que “nuestra feria mantiene su carácter experiencial, donde el público y los grandes referentes de la gastronomía en cualquiera de sus ámbitos conectan directamente. Pero no queremos renunciar a una de las labores y objetivos que tenemos: la promoción turística de todo el potencial gastronómico que tiene la provincia de Alicante ante el resto del mundo, especialmente entre los profesionales”.
La feria ocupará más de 36.000 metros cuadrados en IFA-Fira Alacant, donde estarán representadas las principales Denominaciones de Origen, junto a productores agroalimentarios, bodegas, almazaras, lonjas y establecimientos hosteleros.