Palancares, del Grupo Fuertes, prevé crecer un 15% en volumen para este año 2024 de la mano de importantes inversiones en sus líneas de automatización y su entrada en el mercado de los quesos rallados, así como por el lanzamiento del primer Burgos mezcla (vaca-cabra) alto en proteína del mercado.
La apuesta de la compañía por la innovación queda patente en su nueva línea de rallados, que cuenta con una inversión inicial de 300.000 euros.
Con esta nueva propuesta, la compañía elaboradora de quesos y productos lácteos "busca satisfacer el paladar de los consumidores, quienes demandan productos elaborados con el 100% de ingredientes naturales", según afirma la compañía en un comunicado.
Además, la organización asegura buscar la revalorización de la proteína láctea y sus beneficios nutricionales, ha sido la primera en introducir en el mercado el primer Burgos Mezcla, 100% natural y alto en proteínas.
Este lanzamiento se encuadra dentro de la línea Sannum que Palancares comercializa desde hace más de una década y que reserva para los productos más saludables (quesos con reducido contenido de sal y grasa, lights, sin lactosa, etc.).
