La empresa de equipamientos de hostelería José Díaz estará en la Feria Alicante Gastronómica, un evento que se llevará a cabo del 2 al 5 de octubre y que reunirá a la élite del sector. En la pasada edición asistieron más de 85.000 visitantes, estuvieron presentes 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, hubo más de 260 expositores y se impartieron 460 ponencias, talleres y catas.
Este año uno de los expositores será José Díaz, con sede en Cartagena, que presentará las últimas novedades en menaje, cubertería, vajillas de diseño, maquinaria profesional, gama de mobiliario y línea de textiles para hostelería. Asimismo, mostrarán en su stand su característico AsiáticoShop, un espacio donde los asistentes podrán compartir el singular asiático y disponer de los packs para la elaboración de este emblemático café cartagenero.
Del mismo modo, darán a conocer sus servicios de diseño integral de proyectos de hostelería, Cash & Carry con stock inmediato, servicio técnico especializado en mantenimiento preventivo y reparaciones y sus programas de formación especializados en optimización de procesos y nuevas tendencias.
En esta edición el país invitado será México, que estará presente de forma transversal durante toda la feria, mostrando la riqueza de su cultura, tradiciones, artesanía, música y forma de entender la gastronomía como expresión de su modo de vida. Es de destacar que la cocina mexicana está declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y es reconocida internacionalmente por sus productos de identidad única.
La feria contará con más de una veintena de espacios temáticos como Cocina Central Costa Blanca, Espacio 'Lo mejor de la Gastronomía', Chocolate & Helado, Foro del pan y del dulce, Espacio experiencial Masterclass, L’exquisit Mediterrani, V Congreso de la tortilla, Aula del Queso, Túnel del vino, El Rincón de las tapas de chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol, La terraza de Marmarela, Zona Infantil Cook&Play & FACPYME, así como stands profesionales e institucionales.