El pasado mes de marzo, el precio de los huevos en la UE se encareció una media de un 6,7% sobre el mismo mes de 2024, conteniendo así las fuertes subidas experimentadas en los meses anteriores debido a la falta de producto debido a la gripe aviar que se extendió por Estados Unidos y algunos países el norte de Europa.
Entre los países de la UE, el mayor aumento de la inflación anual de los huevos se registró en Chequia (+46,0% en marzo de 2025 en comparación con marzo de 2024), seguida de Eslovaquia (+29,8%) y Hungría (+26,1%). Mientras tanto, el precio de los huevos registró las mayores caídas en los Países Bajos (-3,6%), Luxemburgo (-3,2%) y Grecia (-2,0%).
En España, el encarecimiento en un año se ha reducido a un 11,4%, cuando llegó a dispararse hasta en un 30%.
En lo que va de año, los precios de los huevos han registrado aumentos en lo que va de 2025 (3,4% en enero y 4,1% en febrero) en comparación con los mismos períodos de 2024.
